Salon international de l’agriculture – les produits du terroir 2012

Quand on arrive au salon de l’agriculture, on se sent happé par le monde, la foule et l’enthousiasme des visiteurs à être présent. Pour ma part, je suis venue pour le Pavillon 7: les produits du terroir de France et d’Outre mer. Après avoir franchi les barrières du palais d’exposition on traverse d’immenses couloirs sur des tapis roulant, on se sens comme dans un grand tube qui nous avale en direction d’un ventre géant grouillant d’odeurs et de saveurs qu’on imagines dès l’entrée du pavillon.

Mon producteur de miel

C’est donc par région que sont organisés les différents stands,  toutes sont présentes, certaines font figure de mastodontes au vu de la surface qu’elles occupent et d’autres sont plus discrètes.

Cette année, je suis venue au SIA pour saluer certains de mes fournisseurs et en trouver de nouveau. J’ai fait quelques découvertes très sympathiques: des confitures de fruits au safran, des confits d’endives du Nord, de la confiture de lait et de la pâte à tartiner aux noisettes Corse pour ne citer qu’eux.

Vous pourrez donc découvrir au fil du temps les produits que je référencerai dans l’année.

J’en ai profiter pour faire un tour dans le pavillon 1, celui de l’élevage dont voici quelques extrait photos.

Un veau tout jeune qui doit avoir quelques jours

Une race de vache à viande - "la body builder!!"

Un lapin trop mignon

La truffade recette de tomme fraiche d'Auvergne et pomme de terre

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