Les biscuits Bretons, bientôt un IGP

Afin de défendre la vraie galette et le vrai palet BRETON, le préfet de la région Bretagne a déposé une demande d’Indication Géographique Protégée pour certifier l’origine des palets et galettes bretonne emblématique de la région.

En effet, grâce à cet IGP, les producteurs de biscuits bretons pourront défendre leur savoir faire traditionnel.

Grâce à l’appellation, qui certifie la provenance des matières premières 100% Bretagne, la biscuiterie de la pointe du Raz pourra se démarquer et voir son travail récompensé.

L’INAO Institut National des Appellations d’Origine, étudie le dossier et devrait rendre son verdict d’ici à deux ans et ainsi protéger une véritable institution culinaire bretonne.

Vous pouvez retrouver les gourmandises de la biscuiterie de la pointe du Raz dans les paniers gourmands sucrés: Panier gourmand Bretagne, Panier gourmand « J’ai 10 ans à nouveau », panier gourmand « C’est quand le goûter ».

Voici un petit reportage de TF1 sur le sujet, diffusé en février 2012

 

 

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4 réflexions au sujet de « Les biscuits Bretons, bientôt un IGP »

  1. ça c’est une bonne nouvelle car il y a de bons et de moins bons biscuits bretons et certains ne voient pas toujours la différence ce qui est dommage pour les autres qui se donnent du mal à faire des bonnes choses. Quant à ceux de la pointe du raz, j’en viens, c’est une régalade!

  2. L ‘IGP ne garantie rien elle est faite par des industriels pour leurrer les consommateurs,en effet le cahier des charges est décidé par eux.
    Aucune garantie et obligation sur les étapes de fabrication et les lieux de transformation .

  3. Witth a little bit of research, there are actually an abundance
    of local folklore associated wifh their surrounding community.
    Besides the newly relesed Old West and Hannah Montana, you can find wonderful classics
    like Disney Mickey Font Cartridge and Christmas Solutions Cartridge.
    Thhe strategies which are formulated are certainly not always
    the one that is implemented byy the management.

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