Spécialités culinaires de nos régions.
La France renferme une histoire culinaire riche en traditions, un véritable buffet gastronomique où chaque région étale ses spécialités, ses produits, son savoir faire et sa culture ! Après mon tour de France des régions cet été, je reviens avec des nouveautés gourmandes qui devraient je l’espère vous ravir les papilles ! Découvrons ensemble les mets dénichés en Alsace, Bretagne, Sud Ouest, Provence et dans le Nord.
- Spécialités Alsaciennes : Le terroir Alsacien est riche et regorge de spécialités salées dont les plus connues restent : La tarte à l’oignon, la choucroute, la potée … Mais regorge aussi de spécialités sucrées comme la tarte au fromage blanc, le pain d’épices … La cuisine Alsacienne est teintée d’influence Allemande et vous ne repartirez jamais les mains vides de cette belle région ! Beaucoup trop de bonnes choses ! Je voulais vous faire découvrir mes petites trouvailles Alsaciennes, qui je l’espère ravira vos papilles et rempliront toutes vos attentes. Commençons par la délicieuse choucroute cuisinée au magret d’Oie et au Riesling accompagné évidemment d’un succulent Riesling Moulin de Dusenbach.
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